الرئيسية معجنات وفطاير

معجنات وفطاير

عمل عجينة الكريب - طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب المقادير التي نحتاجها لأعداد عجينة الكريب هي كما يلي :- كوبان كبيران من الطحين الأبيض الخاص بالحلويات. أربع بيضات كاملات. ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب السائل. كوب كبير من الزبدة السائلة الخاصة بالحلويات. نصف كوب كبير من السكر. رشة ملح صغيرة. طريقة تحضير عجينة الكريب في المنزل نقوم بفصل البيض عن القشر، ووضع البيض في وعاء …

أكمل القراءة »
عمل فطيرة الخضار - طريقة عمل فطيرة الخضار

طريقة عمل فطيرة الخضار

فطيرة الخضار تعتبر فطيرة الخضار من الأطباق الرئيسية والتي تعد من أطباق المعجنات، ويعد من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي وتتميز بطريقة تحضيرها التي تجعل من مذاقها رائع ومختلف عن أي نوع من أنواع الفطائر، وتعد من الفطائر الدسمة حيث أنها تحتوي على نسبة من النشويات، كما أنها تحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن لما تحتويه على كمية الخضار كالبازيلاء …

أكمل القراءة »
عمل بيتزا التوست - طريقة عمل بيتزا التوست

طريقة عمل بيتزا التوست

طريقة عمل بيتزا التوست المقادير 8 قطع من خبز التوست. كوب كبير من الجبنة السائلة. علبتان من القطشة ما يعادل كوب كبير. نصف كوب كبيرة من الزيتون حسب المذاق. كوب كبير و نصف الكوب من الجبن المبشور. 3 حبات كبيرة من الجزر المبروش. حبتان كبيرتان من الفليفلة المبشورة. طريقة التحضير  ضعي حبات التوست في صينية للفرن مدهونة بالزيت النباتي ثم …

أكمل القراءة »
عمل الفطيرة التركية بالدجاج - طريقة عمل الفطيرة التركية بالدجاج

طريقة عمل الفطيرة التركية بالدجاج

تعتبر الفطيرة التركية بالدجاج من أشهى أنواع الفطائر، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة، وهي من الفطائر الشهيرة جداً في تركيا، ويتم تقديمها كوجبة خفيفة في العشاء أو الغداء وأحياناً كوجبةٍ جانبية، وتتميز مكونات هذه الفطيرة بانها غنية جداً، مكما يجعلها طعاماً متكاملاً يمدّ الجسم بكل ما يحتاج من فيتامينات ومضادات أكسدة وبروتينات وألياف غذائية ودهون، وسنقدم طريقة عمل الفطيرة التركية بالدجاج خلال …

أكمل القراءة »
الفرنش توست المالح - طريقة الفرنش توست المالح

طريقة الفرنش توست المالح

مقادير الفرنش توست المالح بيضتان متوسطتان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب كبير من البقدونس المفروم. 8 قطع من التوست. ربع كوب صغير من الزيت. طريقة عمل الفرنش توست المالح يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم. تغمس قطع التوست بخليط البيض والبقدونس، ثم توضع على صاج حامي مدهون بالزيت. تقلب …

أكمل القراءة »
عمل كيكة الخضار - طريقة عمل كيكة الخضار

طريقة عمل كيكة الخضار

الكيك يُعتبر الكيك أحد أنواع الأطعمة اللذيذة وفي كثير من الأحيان يكون ذات طعم حلو لكن الكيك المحضر من الخضار يكون طعمه مالح، فالكيك يتكون من مكونات رئيسية كالدقيق والبيض وبعض السوائل كالزيت والحليب وكذلك يتكون من الخميرة والباكينج باودر وغيرها الكثير أي حسب نوع الكيك المحضر، فالكيك يقدم في كثير من الأحيان في جمع المناسبات كأعياد الميلاد والأعراس ولكن …

أكمل القراءة »
1516138090291 - خبز الثوم بالجبنة (البيك روز) سريع ولذيذ من ام زيد

خبز الثوم بالجبنة (البيك روز) سريع ولذيذ من ام زيد

خبز الثوم بالجبنة او ما يعرف بالبيك روز  وهو على فكرة ينفع نعمله من بواقي الفينو او التوست المقادير: عيش فينو مقطع حلقات زيت زيتون ممكن زبده تقريبا ربع كوب ملعقه صغيرة ثوم مهروس  رشه ملح وزعتر ناشف  جبن موزاريلا الطريقة: نرص حلقات الفينو في الصينيه نخلط زيت الزيتون مع الثوم والملح والزعتر ندهن الفينو بخليط الزيت والثوم ونشبع الحلقات كويس وبعدين …

أكمل القراءة »
15234764954911 - الشوريك الهش والطري بالسكر من أم زيد

الشوريك الهش والطري بالسكر من أم زيد

الشوريك الهش والطري المقادير: ٣ كوب دقيق نص كوب سكر نص كوب زيت كوب حليب بيضه ملعقه كبيره خميره فوريه رشه ملح الطريقة: نفعل الخميره مع نص كوب من مقدار الحليب و٢ ملاعق كبيرة من مقدار السكر ونتركهم لحد ما يتفاعلو ويرتفعو بعدين نضيف على الدقيق باقي المكونات السكر والملح والبيضه والزيت والخميرة مع الحليب ونعجن ونضيف باقي نص كوب الحليب بالتدريج …

أكمل القراءة »
1527193538887 - كبة الفينو أو كبة التوست الاقتصادية حضريها في دقائق من أم زيد

كبة الفينو أو كبة التوست الاقتصادية حضريها في دقائق من أم زيد

أهلا بيكم يا قمرات في مطبخي ح اقدم نوع مقبلات سهل جدا وسريع وهو كبه الفينو أو كبة التوست ولا تحتاج برغل ولا اي اضافات بتعمليها في دقايق ولذيذه المقادير: توست او فينو اي كميه وممكن بواقي حليب سائل حسب الحاجة رشه من الملح للحشوة جبنه مثلثات او اي حشوه بتحبيها الطريقه: يفتت الفينو عشوائيا ويوضع في المحضرة ويطحن بعدين بنضيف الحليب …

أكمل القراءة »