فوائد الفشار

الفشار

يحتوي الفشار على نسبة قليلة من الكربوهيدرات والفيتامينات ونسبة ضئيلة جداً من الدهون، وهو من الأغذية الخالية من السعرات الحرارية والغنيّ بالألياف، ويعتبر من الأغذية المفيدة للصحة، وعادةً ما يتم تناوله أثناء الذهاب إلى السينما وارتياد الحدائق والأماكن الترفيهية، وهناك أشخاص يتناولون الفشار بديلاً عن الوجبات الغنية بالسعرات الحرارية، ويحضر بطريقتين إما بوضعه على النار في قدر، إو باستخدام آلات لصنع الفشار، ويتم إضافة الملح أو الزبدة أو الكراميل لإضفاء نكهة مميزة له، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الفشار.

فوائد الفشار

  • يساعد على تحقيق التوازن النفسي للشخص، حيث يحفز المخ على إفراز مادة (السيروتونين) التي بدورها توقظ خلايا المخ دون أن يتسبب في زيادة عدد نبضات القلب أو ارتفاع ضغط الدم، كما أنها المادة المسؤولة عن شعور الشخص بالسعادة والفرح، وبالتالي ليس له تأثير سلبي.
  • يساعد على حماية الجهاز العصبي في الجسم وأيضاً يحمي الموصلات العصبية الموجودة في المخ لاحتوائه على فيتامين (ب).
  • يحتوي الفشار على أحماض أمينية وفيتامين (ك) اللذان بدورهما يعززان نشاط خلايا الجسم وخلايا المخ ويعملان على تجديدها.
  • يسهل عملية إخراج الفضلات من الجسم لغناه بالألياف التي تسهل حركة الأمعاء وتساعدها على العمل بسلاسة وتحفز على إفراز العصارة الهضمية، وبالتالي يعزز الفشار من سلامة الجهاز العصبي.
  • يمنع الإصابة بالإمساك.
  • يقلل من امتصاص الكوليسترول في الجسم.
  • يضبط سرعة ارتفاع نسبة الدم في الجسم.
  • يخلو من الدهون الضارة والسكريات لذلك يعتبر غذاء سليم لمرضىالسكري والقلب والأشخاص الذين يعانون من البدانة.
  • يمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة على الرغم من أنه وجبة خفيفة،
  • يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض القلب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • يحد من زيادة الوزن ويخلص من الوزن الزائد وذلك عند الانتظام بتناوله مرتين أو ثلاث مرات يومياً، وللحصول على أفضل النتائج يجب تحضيره دون إضافة الملح، أو تحضيره بالمايكرويف دون إضافة الزيت.
  • يكافح علامات الشيخوخة، حيث يقي الجسم عند التقدم بالعمر منهشاشة العظام وظهور التجاعيد والإصابة بالخرف والزهايمر وضعف عضلات الجسم وتساقط الشعر والعمى.
  • يخفض نسبة السكر في الدم ويضبط مستواه ويحد من التقلبات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر بالدم.

أضرار الفشار

  • تناول الفشار بكثرة يسبب المشاكل للأسنان.
  • إصابة الأسنان بكسور عند تناول حبات الفشار غير الناضجة.
  • استقرار قشور الذرة بين اللثة والأسنان يؤدي للإصابة بالتهابات في اللثةوظهور خراجات فيها.
  • تناول الفشار بإضافة نكهات ملونة تؤدي لزيادة نسبة السعرات الحرارية وبالتالي تزيد الوزن.

رايك يهمنا ♥

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.