الرئيسية منوعات ثقافية فوائد البامية للامساك وغازات البطن

فوائد البامية للامساك وغازات البطن

فوائد البامية

هي واحدة من الخضراوات الشائعة  تنتمي إلى عائلىة القطن تعود في الأصل إلى شمال شرق إفريقيا ، و عرفت فوائد البامية عند المصريين القدماء حيث كانت تنمو على ضفاف النيل ، وقد دون المصريون أن طعمها كان لذيذ ومستحب لديهم ، تجمع قرون البامية وهي خضراء وعندها نكون في حالة النضوج ، و تنمو هذه النبتة في الأقاليم ذات الحرارة الدافئة وفي تربة ذات خصوبة عالية وفيها نسبة عالية من السماد ، الامر الذي يجعلها منجما زاخرا بالفوائد

فوائد البامية التي يعشقها العراقيون:

  • البروتين والزيت المستخرج من بذور البامية تعتبر بمثابة مصدر للبروتين النباتي من الدرجة الأولى.
  • إن غلي البامية بعد تقطيعها إلى شرائح افقية و إضافة القليل من الليمون واستخدام هذا المزيج كآخر شطف في الحمام يضفي على الشعر صحة ولمعان .
  • تعد البامية منخفضة السعرات الحرارية  منخفضة السعرات الحرارية وهي غنية بالألياف , المعادن و الفيتامينات.
  • تحتوي على كمية صحية من فيتامينات أ الفلافونيد وبيتا كاروتين .
  • استهلاك الخضراوات والفواكه الطبيعية الغنية في مركبات الفلافونيد ( كالبامية )يساعد على الحماية من سرطان الرئة وتجويف الفم .
  • الفولات التي تحتويها البامية تساعد على تقليل نسبة حدوث عيوب في الأنبوب العصبي خلال فترة ماقبل الحمل  والأسابيع الأولى من الحمل .
  • تقوي البامية مناعة الجسم ضد العوامل المعدية والحد من نوبات البرد والسعال
  • كما تقوم البامية بحماية الجسم من الجذور الحرة المسببة لعديد من الأمراض الخطيرة
  • غنية بفيتامينات ب و ك حيث أنه يقوي كثافة العظام
  • تحتوي على كمية كبيرة من العديد من المعادن الحديد , الكالسيوم , منغنيز وماغنيزيوم المفيدة لعمل أجهزة الجسم
  • الصمغ والألياف الموجودة في البامية تساعد على ضبط السكري في الدم عن طريق تنظيم امتصاصه في الامعاء الدقيقة
  • احتواء البامية على كمية نسبة عالية من الماء تساعد في حالات الإمساك تزيل انتفاخ البطن والغازات
  • تعبر البامية ملين ممتاز للأمعاء المتهيجة يشفي من القرحة وهو كالبلسم لجهاز الهضم
  • تعتبر البامية مثالية لفقدان الوزن  خاصة عند طهيها على نار هادئة حيث تحتفظ بخصائصها الغذائية العالية
%d مدونون معجبون بهذه: