الرئيسية منوعات ثقافية طريقة عمل دجاج تايلندي
0chicken thailand - طريقة عمل دجاج تايلندي

طريقة عمل دجاج تايلندي

المكوّنات

  • صدر دجاج – 500 غرام
  • زيت – ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
  • فلفل أحمر حار مفروم – ملعقتان كبيرتان
  • ريحان طازج مفروم – نصف كوب
  • صلصة سمك – ملعقتان كبيرتان
  • سكر – ملعقة صغيرة ونصف
  • ملح – بحسب الرغبة
  • فلفل اسود – رشة
  • حليب جوز الهند – 350 غرام
  • أرز أبيض مفلفل – كوبان

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة حرارة متوسّطة.
2- قلّبي فيها البصل والفلفل الأحمر الحار حتى يذبلا.
3- زيدي الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتحمّر من كل الجهات.
4- أضيفي الريحان، صلصة السمك والسكر وقلّبي المزيج على النار لدقيقتين.
5- أسكبي حليب جوز الهند واتركي المزيج حتى يغلي.
66- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز.

تقييم المستخدمون: 5 ( 1 أصوات)