طريقة الجمبري بالمكرونة والخضار

الجمبرى من الاطباق الشهية والمحببة على اى سفرة ويتميز طبق الجمبرى دايما بالافكار المختلفه الشهية

المقادير:

• 250 جرام من المكرونة يفضل الإسباجتى
• 1 كوب و نصف من الجمبري المقشر
• هليون مقطع
• ثمرة فلفل حلو أحمر مقطعة
• كوب من البازلاء
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 كوب ونصف زبادي
• ربع كوب صنوبر محمص
• ربع كوب بقدونس مفروم
• 3 ملاعق من عصير الليمون
• ملعقة زيت زيتون
• ملح و فلفل اسود ناعم

طريقة التحضير والطهي:

• احضري وعاء مناسب للطبخ مليء بالماء المغلي و ضيفي إليه المكرونة و استمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
• ضيفي إلى المكرونة الجمبري و الهليون و البازلاء و الفلفل الحلو الأحمر و اتركيهم لتمام نضج المكرونة و الجمبري.
• اهرسي الثوم مع الملح في وعاء، ثم ضيفي الزبادي و الفلفل و زيت الزيتون و البقدونس و عصير الليمون.
• اخرجي المكرونة و الجمبري و صفيهم بواسطة مصفاة جيداً ثم ضعي خليط الزبادي إليهم و اخلطي جيداً كي يتجانسوا سوياً.
• احضري طبق مسطح للتقديم و ضعي المكرونة بالجمبري ثم ضعي الصنوبر المحمص للزينة.

اقرائى المزيد من الاطباق الشهية:-

• سمك الهامور المقلي
• سلطة الباذنجان بالزبادى
• النجرسكو (مكرونة بالفراخ )
• الحمام الكداب من مطبخى ام يوسف واحلى بنات
• الكانيلوني بالدجاج
• سمك صيادية ورز بنى من مطبخى ام يوسف واحلى بنات
• التونة البيتى من مطبخى ام يوسف واحلى بنات
• فطائر بيتزا شنيك بعجينة ولا اروع