الرئيسية منوعات ثقافية شوربة الجمبرى مع المشروم
عمل شوربة الجمبري بالمشروم - شوربة الجمبرى مع المشروم

شوربة الجمبرى مع المشروم

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة كاري
  • 4 كوب شوربة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 3 علبة لبن جوز الهند
  • 1/4 كيلو شرائح مشروم
  • 1/2 كيلو جمبري مقشر
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملح
  • 1/4 كوب كزبرة مقطعة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في اناء كبير على نار متوسطة.
  2. ضعي الزنجبيل و الكاري في الزيت و قلبي لمدة 1 دقيقة.
  3. ضعي الشوربة تدريجيا على المزيج في المقلاة مع الإستمرار في التقليب.
  4. ضعي السكر البني في المقلاة و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  5. ضعي لبن جوز الهند و المشروم في المقلاة و قلبي لمدة 5 دقائق.
  6. ضعي الجمبري في المقلاة و قلبي لمدة 5 دقائق.
  7. ضعي عصير الليمون على مزيج الشوربة ثم ضعي الملح و قلبي.
  8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالكزبرة و قدميها ساخنة.​
تقييم المستخدمون: 5 ( 1 أصوات)