الرئيسية منوعات ثقافية الليزى كيك
new1017 146740069256a3698e5d40a817065949 - الليزى كيك

الليزى كيك

المكونات

  • مغلفّان من البسكويت السادة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون بودرة.
  • علبة من القشطة.
  • فستق حلبيّ للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة حتّى يغلي.
  • نضيف كمية الزبدة ونحرك قليلاً حتى تذوب الزبدة.
  • نضيف الكاكاو مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو، ثمّ نُضيف السكر ونتابع التحريك.
  • نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد قليلاً ثمّ نضعه في محضّرة الطعام.
  • نضيف القشطة إلى المزيج السابق ونخفق حتى تمتزج القشطة مع باقي المكونات.
  • نضع المزيج السابق في وعاء كبيرة وغميق ثم نبدأ بتكسير البسكويت قطعاً متوسّطة الحجم ونقلّبهم جيداً مع بعضهم البعض حتى تتغطّى كلّ قطع البسكويت.
  • نقطع ورق ألمنيوم على شكل مستطيل متوسّط الحجم أو يمكن استبداله بورق البلاستيك.
  • نفرد القليل من الفستق الحلبيّ على ورق الألمنيوم، ثمّ نضع كمية مناسبة من الليزي كيك بشكل طوليّ.
  • نقوم بلف ورق الألمنيوم مع الضغط عليه قليلاً حتى تتماسك الليزي كيك من الداخل جيّداً.
  • نضع لفائف الليزي كيك في الفريزر لثلاث ساعات على الأقل أو حتى تجمد وتتماسك جّيداً.
  • نخرجها من الفريزر ونقطعها وتقدم.
  • يمكن استبدال الفستق الحلبي بأي نوع من أنواع المكسّرات الأخرى مثل جوز الهند مثلاً.

قيمى الاكلة

تقييم المستخدمون: 5 ( 1 أصوات)