الرئيسية حلويات شرقيه وغربيه البسبوسه المحشيه بالقشطة من أم زيد

البسبوسه المحشيه بالقشطة من أم زيد

البسبوسه المحشيه بالقشطة من أم زيد

المقادير:
ظ¢ كوب سميد
ظ،/ظ¤ كوب جوز هند
كوب سكر ناعم
ظ، كوب قشطه او زبادي
ظ، كوب حليب جاف
ظ،/ظ¢ كوب زبدة مذابة
ظ، ملعقه صغيره ماء ورد او فانيليا
( اختياري )
ظ،..ظ،/ظ¢ ملعقه صغيره بيكنج باودر
مقادير القشطة :
كوب ونصف حليب
ملعقتين طعام نشا
فانيليا نص ملعقه صغيره
ملعقه كبيره سكر
قطرات من ماء الورد حسب الرغبه
الشربات:
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونه
الطريقه:
توضع المقادير الجافة مع بعض

نخلط جميع المكونات الجافه مع بعض…
ثم نضيف الزبدة ونبسها مع المكونات
ثم نضيف القشطة ونخلط خلط بالملعقة الى تندمج المكونات
وليس عجن حتى ما يتكون عرق فالعجينه وتطلع ناشفه بعد الخبز ..
وتترك العجينه ترتاح نصف ساعة تقريبا

وتحضر القشطة
بخلط جميع المكونات مع بعضها على النار حتى تثخن وتترك لتبرد
ثم نبدأ باستخدامها في وصفة البسبوسه

بعد ارتياح العجينة نقسمها نصفين

نفرد الجزء الاول في صينية الخبز وتكون مدهونه بالطحينيه

نوزع القشطة عليها مع مراعاة عدم خروج القشطة من الحواف

نفرد القسم الثاني من العجينه فوق القشطة بأخذ جزء صغير وفرده فوق القشطة إلى انتهاء كل الكمية وتساوي العجينة

وبعد ما جهزت ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ل ظ£ظ¥ دقيقه تقريبا في الرف الاوسط
ولما تأخذ الأطراف لون ذهبي نحمرها على الشواية تاخذ لون

وشكلها بعد الخبز

نسقيها بالشربات الساخن

ونتركها تهدى وتبرد وثم نقطعها
وشكلها عند التقديم

انتهى
الحمدلله الذي اطعمنا وسقانا وأعطانا من فضله وكرمه

Sending
User Review
5 (2 votes)

لا تعليقات

  1. تعقيبات: غير معروف

رايك يهمنا ♥