أخبار عاجلة
الرئيسية الحلويات كعكة المايكرويف في عشر دقائق

كعكة المايكرويف في عشر دقائق

المكوّنات (خدمة 6 الناس)

  • 140 غ من الطحين

  • 220 غ من السكر الناعم

  • ملعقة كبيرة وممتلئة من البايكينغ باودر

  • رشة من الملح

  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو

  • 250 ملل من المياه الدافئة

  • ملعقة ونصف صغيرة من خلاصة الفانيليا

  • بيضتان كبيرتان مخفوقتان

  • 62 ملل (أو 3 ملاعق كبيرة) من زيت دوار الشمس

  • 90 غ من الشوكولاتة الداكنة المكسّرة إلى قطع

  • بين ملعقة وملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف أو الكريما

التوجيهات

  1. ادهني بالزيت أو الزبدة صينية كعكة مدوّرة بقطر 20 سم، خاصّة للتسخين في المايكرويف أو مصنوعة من السيليكون. امزجي الطحين مع السكر والبايكنيغ باودر والملح. في وعاء آخر، امزجي بودرة الكاكاو مع المياه الدافئة حتّى تصبح ناعمة ومن ثم أضيفي خلاصة الفانيليا. أضيفي البيض والزيت وامزجي جيداً.

  2. اسكبي المزيج السائل فوق المكونات الجافة. استخدمي الخفاقة اليدوية لخلط المزيج إلى أن يصبح ناعماً. اسكبي المزيج في صينية الكعكة. داخل المايكرويف، ضعي طبقاً مقعّراً قليلاً بشكل مقلوب داخل المايكرويف ومن ثم ضعي صينية الكعكة فوقه.

  3. شغّلي المايكرويف على النمط “المرتفع” لمدة خمس إلى سبع دقائق بحسب قوة المايكرويف. كلما كانت القدرة الكهربائية أكبر، أصبح وقت الطهو أقل.

  4. عندما تجهز الكعكة، ينبغي أن تبقى رطبة قليلاً من الجهة العليا. ضعيها جانباً لمدة عشر دقائق.

  5. خلال هذا الوقت، حضري الشوكولاتة السائلة. قومي بتسخين قطع الشوكولاتة والحليب المكثف في المايكرويف لدقائق قليلة حتّى تبدأ الشوكولاتة بالذوبان. حركيها جيداً حتّى تصبح ناعمة.

  6. انزعي الكعكة بعناية من الصينية واتركيها لتبرد تماماً، ثم اسكبي الشوكولاتة السائلة على سطحها.

شاهد أيضاً

الكوكيز اللذيذ برقائق الشيكولاتة

المقادير: كوب ونصف دقيق للعجن ثلاث ارباع كوب زبدة الفول السوداني بشرط أن تكون ناعمة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *