ستيك بالفطر والكريمة - بيت العز
الرئيسية أشهى الاكلات ستيك بالفطر والكريمة
- ستيك بالفطر والكريمة

ستيك بالفطر والكريمة

المقادير
– الستيك : 4 قطع
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الفطر : كوبان (طازج ومقطع شرائح)
– كريمة : 300 ميلليلترا (سائلة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير

1. سخني ملعقتين من الزبدة مع ملعقة الزيت في مقلاة على النار المتوسطة.

2. ضعي قطع الستيك في المقلاة وتبليهم بالملح والفلفل الأسود.

3. قلبي الستيك لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.

4. ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

5. سخني باقي كمية الزبدة في المقلاة وأضيفي الفطر المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم خففي النار.

6. أضيفي الكريمة والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي واتركيه على النار من 5 – 8 دقائق مع التحريك بين فترة وأخرى.

7. أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار.

8. ضعي الستيك في طبق التقديم وصبي مزيج الصلصة والمشروم وقدميه ساخنا إلى جانب الخضار المسلوقة أو البطاطس المهروسة.

تقييم المستخدمون: 5 ( 1 أصوات)

شاهد أيضاً

- طريقة عمل البامية باللحم

طريقة عمل البامية باللحم

مكونات ½ كيلو بامية 6 ملاعق صغيرة زيت عباد الشمس 1 بصلة مقطعة إلى أجزاء …

رايك يهمنا ♥

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.