الرئيسية منوعات ثقافية الكوكيز اللذيذ برقائق الشيكولاتة
chocolate chip cookies 940428 960 720 - الكوكيز اللذيذ برقائق الشيكولاتة

الكوكيز اللذيذ برقائق الشيكولاتة

المقادير:

  • كوب ونصف دقيق للعجن
  • ثلاث ارباع كوب زبدة الفول السوداني بشرط أن تكون ناعمة
  • نصف كوب زبدة
  • ثلث كوب سكر ولكن لونه بني
  • كوب وثلث من رقائق الشيكولاتة هيرشيز ويمكن أن تشتريها من محل الحلويات
  • ثلثين كوب سكر ابيض
  • بيضة
  • ثلاث ملاعق حليب بشرط أن تكون ملعقة كبيرة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة ملح
  • نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
    الكوكيز اللذيذ برقائق الشيكولاتة

    الكوكيز اللذيذ برقائق الشيكولاتة

طريقة التحضير:

قبل البدء في اى خطوات لابد أن تسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لكى تسمحي عند وضع الكوكيز أن ينضج سريعاً .

ثم احضري وعاء بشرط أن يكون كبير ضعي زبدة الفول السوداني والزبدة الأخرى واخفقيهم معاً بالمضرب الكهربائي لمدة لاتزيد عن 5 دقائق ، ثم ضيفي السكر البني ونصف من كمية السكر الأبيض واخفقيهم بالمرة مع الأخرين ، ثم ضيفي البيضة والفانيليا ، ثم ضيفي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح واعجني بيديك حتى يبقى العجين متماسك .

بعد ذلك احضري العجين وضعيه على جنب وخذي نصف ملعقة صغيرة وشكليها كالكرة أو كالغريبة واغمسيها في باقي السكر الأبيض ، يمكنك أن تكرري هذه الخطوة حتى انتهاء العجين ثم رصيها في صينية على ورق زبدة .

بعد أن تنتهي من رصهم يمكن أن تضغطي في المنتصف من عجين الكرة بإصبعك حتى تسمحي لوضع رقائق الشيكولاتة .

بعد رص الصينية ضعيها في الفرن لمدة من 5إلى 7 دقائق وبعد أن تخرجيها وهى ساخنة ضعي رقائق الشيكولاتة حتى تسيح في وسطها ثم اتركي الكوكيز بعد ذلك لتبرد ، وقدميها لطفلك طعمها لذلذ .

رايك يهمنا ♥

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.