الرئيسية منوعات ثقافية الكوسة بالبشاميل مع الباذنجان
عمل الكوسة بالبشاميل 6 - الكوسة بالبشاميل مع الباذنجان

الكوسة بالبشاميل مع الباذنجان

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل مع الباذنجان

المكونات التي تحتاجين إليها :

 

  • حبة باذنجان كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
  • 2 ثمرة كوسا ومقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من القرنبيط،مقطعة إلى وردات.
  • 1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب جبن ريكوتا.
  • ربع كوب جبن موزاريلا.
  • نصف ملعقة صغيره أوريجانو.
  • نصف ملعقة صغيره ريحان.
    طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

طريقة التحضير والطهي :

  • يتم وضع كل من شرائح الباذنجان والكوسا في صينية الفرن، ويتم رشه بزيت، ويتم وضعه في الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة ويترك لمدة ثلث الساعة تقريباً.
  • يتم سلق حبات القنبيط في الماء لمدة 3 دقائق تقريباً ثم يتم تصفيتها من ماء السلق جيداً.
  • يتم تقليب البصل في الزيت إلى أن يحمر ثم يتم إضافة الجبن الريكوتا ويتم التقليب لمدة 5 دقائق تقريبا، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً.
  • يتم وضع القنبيط المسلوق مع الكوسة في الصينية، ثم يتم وضع خليط الجبن بالبصل.
  • ضعي الأوريجانو وشرائح الباذنجان ثم تغطى بالجبن الموزاريلا ويتم رشها بالريحان.
  • ضعي الصينية في الفرن وتترك لمدة ثلث الساعة
  • تقدم وبالهنا والشفا.
تقييم المستخدمون: 5 ( 1 أصوات)

رايك يهمنا ♥

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.