أخبار عاجلة
الرئيسية أشهى الاكلات البريوش الهش الطري من أم زيد

البريوش الهش الطري من أم زيد

أهلا وسهلا بيكم
ح اقدم البريوش السادة الهش 

البريوش الهش الطري

المقادير:
٦ كوب دقيق ( ممكن نحتاج اقل او اكثر)
بيضة كامله + صفار بيضه
١/٢ كوب زبده طرية أو مذوبة
١/٢ كوب عسل النحل أو تعويضه ب القطر أو الشربات
( ٢ كوب سكر+ ١ كوب ماء+ عصير نصف ليمونه)
١_ ١/٢ كوب حليب دافئ
٤ ملاعق كبيرة سكر
٢ ملعقه صغيره فانيليا
٢ ملاعق صغيرة ونصف خميرة فورية
رشة ملح
برش برتقال ( اختياري)
ملعقه طعام خل ابيض

البريوش الهش الطري

الطريقة:

نذوب الخميرة مع ملعقتين من السكر ونصف كوب من الحليب
ونترك الخميرة حتى تتفاعل وترتفع

البريوش الهش الطري

بعد ما جهزت الخميرة نضيف كل السوائل مع بعض عدا الزبدة
البيض وصفار البيضة وبرش البرتقال والفانيليا والحليب ورشه الملح
والعسل والخل وباقي السكر ٢ ملاعق

البريوش الهش الطري

نضيف الدقيق بالتدريج حتى تلم العجينة ونعجن
ونضيف اخر شيء الزبدة ونعجنها حتى تصبح ملساء طرية
تلتصق قليلا باليد..

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

نترك العجينة حتى تخمر ويتضاعف حجمها
مدة ساعه ثم نهبطها مرة أخرى باطراف الاصابع
ونتركها حتة حتى تضاعف مرة ثانيه ثم نبدا في استخدامها

البريوش الهش الطري

بعد ما ارتاحت العجينة وأصبحت جاهزة
نقطع منها كويرات ونبدا بالتشكيل على حسب الرغبه

البريوش الهش الطري

وشكلتها انا بشكلين

البريوش الهش الطري

ونحطها في صواني الفرن المدهون بالزيت على خفيف
ونتركها حتى يتضاعف حجمها لأنه في هالمرحله لما نتركها تخمر
ح تكون هوا وتنفش وتكون العجينة هشه وطرية بعد الخبز
مش مكتومة أو معجنه ..

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

وبعد ما خمرو واصبحوا جاهزين للخبز

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

دهنت البريوش ببيضه مخفوقة مع ملعقه نسكافيه
وخبزتهم ..
وشكلهم النهائي بعد الخبز ما شاء الله

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

من الداخل هشه وطرية

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

البريوش الهش الطري

بالهنا والشفا
أن شاءالله يكون الموضوع عجبكم واستفدتو
(( الحمدلله الذي اطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين))

Powered by WP Review

شاهد أيضاً

مخلل الخيار البلدي من أم زيد

أهلا بيكم يا قمرات من تحضيرات الموسم تخليل الخيار البلدي وهو بيكون حجمه صغير وبيطلع في موسم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *